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Burger di Fagioli
Tempo: 50 minuti • Difficoltà: Media
Ingredienti:
- 240g di fagioli cannellini
- 30g di farina di fagioli
- mezza cipolla cipolla
- 200g di funghi
- 2 cucchiai di olio EVO
- sale e pepe (q.b.)
- aglio in polvere (a piacere)
Procedimento:
- All'interno di un frullatore inserire i fagioli cannellini, precedentemente scolati e sciacquati. Aggiungere poi, la cipolla e i funghi cotti in padella, la farina di fagioli, l'olio, il sale, il pepe e l'aglio in polvere.
Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza compatto.
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